地方創生の想いを込めて、高知・黒潮町の伝統漁業である「定置網漁」を次世代に継承していきたい。飽食の時代を言われる現代に安全で美味しい食を提供していきたいと考えています。伝統の丁寧な手作業による漁で質の高い鮮魚を提供していきます。
弊社では、県内外からの移住者や漁業未経験でも「やる気がある」仲間を積極的に受け入れています。人が生きていく上で最も重要な第一次産業の有効求人数を地方である高知・黒潮町から増やしていきます。
黒潮町ではその他の地方都市と同様に人口の減少・若者の都会への流出などにより漁業が衰退してきました。そこで魚彩では今の時代に合った新しい視点で漁業を復活させるビジネスを打ち出していきます。
高知県・黒潮町の魚介を全国の飲食店様に直送するサービスを開始いたします。このサービスにより地元の漁業の活性化、また、飲食店様にスピーディで便利な上、品質を維持したままコストダウンにつながる黒潮町の鮮魚をお届けすることで、お店のビジネスにも貢献できると信じております。このサービスを皮切りに全国に高知の美味しいを拡散してゆきたいと考えています。
